Resep Beef Soboro
4.3/5
(180 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 1 sdm jahe parut
- 4 sdm shoyu
- 3 sdm mirin
- 2 sdm sake
- 1 sdm gula pasir
- 450 g daging giling
pelengkap:
- nasi putih
- onsen tamago / poach egg
- 2 batang daun bawang cung, iris halus
Cara Membuat
·20 menit
Campur jahe, shoyu, mirin, sake, dan gula pasir dalam mangkuk hingga rata. Sisihkan.
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Masukkan daging giling, aduk hingga daging berubah warna dan tidak menggumpal.
Tuangkan campuran bumbu ke dalam wajan, aduk hingga rata dan daging matang.
Taruh tumisan daging di dalam mangkuk berisi nasi, beri onsen tamago di atasnya, taburi daun bawang cung. Sajikan segera.
TIPS:
Pelengkap telur dapat dibuat dalam bentuk orak-arik ataupun telur mata sapi.
Bagikan