Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Baso Ikan Tahu Goreng

4.6
WAKTU MASAK
60 menit
PORSI
1

Berkreasi membuat bakso, nggak lengkap kalau nggak membuat bakso ikan. Kali ini kami membuatnya, tetapi yang berbeda adalah dengan menggunakan kuah laksa yang sudah terkenal enaknya. Daripada penasaran, langsung aja lihat video resepnya sampai habis. Jangan lupa dibagikan juga ke teman-temanmu agar bisa masak bareng juga ya! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #PastiLezat

Bagikan Resep

Bahan Baso Ikan Tahu Goreng

  • bakso-ikan
  • 600 g daging ikan-tenggiri, haluskan
  • 2 sdm minyak-goreng
  • 200 g es batu, hancurkan
  • 100 ml putih-telur
  • 1 sdt gula-pasir
  • 2 sdt garam
  • 75 g tepung-kanji
  • air untuk merebus
  • minyak untuk menggoreng
  • 10 buah tahu cokelat
  • 3 siung bawang-putih, haluskan
  • 500 ml air
  • pelengkap:
  • taburan daun-bawang
  • mayonaise pedas siap pakai
  • saus cabai botolan

Cara Membuat Baso Ikan Tahu Goreng

  1. 1
    Bakso ikan: Masukkan daging ikan, minyak goreng, es batu, dan putih telur dalam food processor. Proses hingga halus dan tercampur rata.
  2. 2
    Tambahkan gula pasir, garam, dan tepung kanji, proses kembali hingga rata dan kalis (10 menit).
  3. 3
    Belah bagian tengah tahu tanpa putus. Siapkan bowl, tambahkan bawang putih, garam dan air, aduk rata, lalu masukkan tahu cokelat, diamkan dalam lemari es 15 menit.
  4. 4
    Keluarkan tahu cokelat dari dalam kulkas, lalu isi tahu dengan adonan ikan. Kukus hingga adonan matang. Angkat, sisihkan.
  5. 5
    Goreng baso ikan tahu hingga matang. Angkat. Tiriskan. Sajikan bersama pelengkap.

Testi Resep

LIHAT SEMUA
Testimoni Resep Indro Muktiono
0

Indro Muktiono

Testimoni Resep Indro Muktiono
0

Indro Muktiono

Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.