Resep Baso Ikan Tahu Goreng

WAKTU MASAK
60 menit

Berkreasi membuat bakso, nggak lengkap kalau nggak membuat bakso ikan. Kali ini kami membuatnya, tetapi yang berbeda adalah dengan menggunakan kuah laksa yang sudah terkenal enaknya. Daripada penasaran, langsung aja lihat video resepnya sampai habis. Jangan lupa dibagikan juga ke teman-temanmu agar bisa masak bareng juga ya! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #PastiLezat

Bagikan Resep

Bahan Baso Ikan Tahu Goreng

  • bakso ikan
  • 600 g daging ikan tenggiri, haluskan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 200 g es batu, hancurkan
  • 100 ml putih telur
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam
  • 75 g tepung kanji
  • air untuk merebus
  • minyak untuk menggoreng
  • 10 buah tahu cokelat
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdt garam
  • 500 ml air
  • pelengkap:
  • taburan daun bawang
  • mayonaise pedas siap pakai
  • saus cabai botolan

Cara Membuat Baso Ikan Tahu Goreng

  1. 1
    Bakso ikan: Masukkan daging ikan, minyak goreng, es batu, dan putih telur dalam food processor. Proses hingga halus dan tercampur rata.
  2. 2
    Tambahkan gula pasir, garam, dan tepung kanji, proses kembali hingga rata dan kalis (10 menit).
  3. 3
    Belah bagian tengah tahu tanpa putus. Siapkan bowl, tambahkan bawang putih, garam dan air, aduk rata, lalu masukkan tahu cokelat, diamkan dalam lemari es 15 menit.
  4. 4
    Keluarkan tahu cokelat dari dalam kulkas, lalu isi tahu dengan adonan ikan. Kukus hingga adonan matang. Angkat, sisihkan.
  5. 5
    Goreng baso ikan tahu hingga matang. Angkat. Tiriskan. Sajikan bersama pelengkap.

Resep Terkait

Tahu Goreng Sambal Kecap

WAKTU MASAK: 30m

Pepes Tahu Goreng

WAKTU MASAK: 90m

Pindang Tahu Goreng

WAKTU MASAK: 30m

Ikan Goreng Bawang Madu

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.