Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Balado Terong Tempe Panggang

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
45 menit
METODE MASAKGoreng
PORSI
1

Resep dari Royco

Terong panggang diisi dengan campuran sambal balado dan tempe. Dibumbui Royco Kaldu Ayam dan taburan keju cheddar di atasnya. Hidangan yang pas buat makan bersama keluarga di akhir pekan. Penasaran? Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa masak bareng. ⠀⠀⠀⠀⠀ #EndeusxRoyco

Simpan Resep
Bagikan Resep
2 buah terong ungu besar
3 sdm minyak sayur
½ sdt garam
300 g tempe, potong kotak kecil (seperti kering tempe)
minyak sayur, untuk menggoreng
1 sdm kaldu bubuk royco kaldu ayam
100 g keju mozzarella, parut

bumbu balado:

15 buah cabai merah besar
8 butir bawang merah
5 sdm minyak sayur
1 sdt asam kandis

taburan:

peterseli cincang

Cara Membuat Balado Terong Tempe Panggang

  1. 1
    Belah dua terong. Kerat dagingnya. Taburi garam dan merica. Lumuri minyak.
  2. 2
    Panggang terong hingga matang. Keluarkan. Keruk sebagian daging terong. Cincang kasar. Sisihkan.
  3. 3
    Goreng tempe hingga renyah. Angkat. Tiriskan.
  4. 4
    Dalam wadah letakkan tempe dan daging terong yang telah dicincang. Tabahkan Royco Kaldu Ayam. Aduk rata. Sisihkan.
  5. 5
    Bumbu balado: Haluskan cabai merah besar, bawang merah, dan minyak. Tumis hingga harum. Tambahkan asam kandis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat. Sisihkan.
  6. 6
    Tata terong pada loyang berlapis kertas panggang. Tuang campuran tempe dan daging terong. Beri bumbu balado. Taburi keju mozzarella dan cheddar. Panggang hingga keju lumer dan cokelat keemasan. Keluarkan. Beri taburan sajikan.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya