Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Bala Bala Jagung yang Renyah dan Sedap

4.8/5
(6 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Pelengkap makan siang yang tidak akan ditolak. Bala-bala jagung dengan bumbu komplit yang sedap dan renyah, pasti disuka.

Less
Bala Bala Jagung yang Renyah dan Sedap
Bala Bala Jagung yang Renyah dan Sedap
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    16 porsi
  • 2 buah (400 g) jagung manis, pipil
  • 125 g tepung terigu protein sedang
  • 50 g tepung beras
  • 1 sdm tepung sagu
  • 100 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • minyak goreng
  • sambal teri ijo, untuk pelengkap

  • bumbu, haluskan:

  • 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 4 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 3 buah cabai keriting merah
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Haluskan sebagian jagung manis. Masukkan ke dalam wadah.

  2. Tambahkan bumbu halus, aduk rata.

  3. Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, dan air. aduk hingga tercampur rata. Taburi daun bawang, aduk.

  4. Sendokkan adonan jagung ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang.

  5. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan sambal teri ijo.

TIPS:

Untuk hasil bala-bala yang krispi, tidak perlu menambahkan telur ke dalam adonan. Goreng bala-bala di dalam minyak banyak dan panas.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan