Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Bakso Ikan Asam Manis

4.7/5
(206 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Bakso ikan dengan rasanya yang khas cocok banget dipadukan dengan saus asam manis. Agar lebih bernutrisi Endeusiast bisa menambahkan juga sayuran seperti wortel dan brokoli ke dalam menu Bakso Ikan Asam Manis ini. Yuk, bikin menu ini buat keluarga di rumah…

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    6 porsi
  • 500 g bakso ikan
  • 4 sdm minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 50 g bawang bombai, iris tipis
  • 200 g wortel, iris serong tipis
  • 200 g brokoli, potong sesuai kuntum
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong

  • saus bumbu, aduk rata:

  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm saus tiram
  • 100 ml kaldu ayam
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt cuka masak
  • 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Kerat menyilang bakso ikan, sisihkan.

  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombai hingga harum.

  3. Masukkan wortel dan brokoli, aduk hingga agak layu.

  4. Tambahkan bakso ikan dan cabai merah, aduk. Tuangi saus bumbu, masak hingga seluruh bahan matang. Angkat. Sajikan segera.

TIPS:

Bakso udang, cumi, ayam ataupun sapi juga bisa diolah dengan bumbu asam manis.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan