Resep Bakpao Isi Kelapa

WAKTU MASAK
90 menit

Turut meriahkan suasana Imlek dengan sajian oriental khas yang akrab dengan masyarakat Indonesia. Punya teman yang merayakan? Mention di comments untuk share ide endeus ini. πŸ˜‰

Bagikan Resep

Bahan Bakpao Isi Kelapa

  • 250 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung kentang, seduh dengan air panas 200 ml hingga jadi adonan kentang kukus
  • 1/2 bungkus ragi instan
  • 25 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 ml santan kental instan
  • 1 sendok makan margarin
  • 1 tetes pewarna merah muda
  • daun pisang, potong bulat/kertas bakpao
  • *bahan isi:
  • 150 gr kelapa parut kering kasar
  • 1 lembar daun pandan
  • Β½ sdt vanilla bubuk
  • Β½ sdt garam
  • 50 gr gula pasir
  • 100 ml air

Cara Membuat Bakpao Isi Kelapa

  1. 1
    Dalam panci, masukkan kelapa parut, daun pandan, vanilla bubuk, garam, gula pasir dan air. Masak sambil diaduk hingga meresap.
  2. 2
    Kulit : campur terigu, ragi, gula, dan kentang halus hingga rata.
  3. 3
    Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  4. 4
    Tambahkan garam dan margarin, uleni lagi sampai kalis. Diamkan 30 menit hingga mengembang.
  5. 5
    Setelah mengembang, ambil adonan kulit 30 gram, bentuk bulat, pipihkan.
  6. 6
    Isi dengan 1 - 2 sdm adonan isi. Bulatkan lagi hingga rapat dan bentuknya seperti bakpao.
  7. 7
    Letakkan diatas daun pisang/kertas.
  8. 8
    Kukus dalam dandang panas selama 7 menit hingga matang.
  9. 9
    sajikan.

Resep Terkait

Bika Ambon Pandan

WAKTU MASAK: 65m

Wedang Bajigur Coklat

WAKTU MASAK: 20m

Donat Pisang

WAKTU MASAK: 80m

Bolu Kukus Pelangi

WAKTU MASAK: 110m

Onde-onde Empuk

WAKTU MASAK: 30m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.