Resep Bakmi Kepiting

WAKTU MASAK
90 menit

Ke Pontianak, tidak lengkap rasanya kalau tidak menyantap bakmi kepiting. Sama seperti Aruna, Bono, Nad, dan Farish yang menyempatkan diri untuk mencicipi kuliner endeus. Penonton akan dibuat ngiler dengan sajian ini. Nah, daripada kamu bingung mau menyantapnya di mana, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumahmu dengan resep dari Endeus yang satu ini. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Buat yang belum sempet nonton film #ArunaDanLidahnya, buruan ke bioskop terdekat untuk melihat sajian terbaru dari Palari Films.

Bagikan Resep

Bahan Bakmi Kepiting

  • 250 g dada ayam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm jahe (cincang halus)
  • 2 sdm saus tiram
  • ½ sdm kecap manis
  • 2 sdt kecap asin
  • 1 sdt merica bubuk
  • 200 ml kaldu ayam
  • 100 g mie keriting
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap ikan
  • kuah kaldu:
  • 2 liter air
  • 500 g tulang ayam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat Bakmi Kepiting

  1. 1
    Potong dadu dada ayam
  2. 2
    Tumis bawang putih dan jahe hingga harum
  3. 3
    Masukkan ayam, saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, masak hingga ayam setengah matang
  4. 4
    Masukkan kaldu ayam, kemudian masak hingga air menyusut
  5. 5
    Rebus tulang ayam, masukkan garam, merica bubuk, kemudian masak hingga sedikit menyusut
  6. 6
    Rebus mie keriting hingga matang
  7. 7
    Aduk rata mi dengan kecap asin dan kecap ikan
  8. 8
    Sajikan dengan bakso ikan, otak-otak goreng, daging kepiting kalengan, daun bawang, pangsit goreng, dan kuah kaldu
TIPS:

Gunakan tulang ayam kampung untuk menghasilkan kuah kaldu yang lebih gurih

Resep Terkait

Khao Soi Paste

WAKTU MASAK: 45m

Capcay ala Endeus

WAKTU MASAK: 30m

Mie Ayam Endeus

WAKTU MASAK: 70m

Siomay Bandung

WAKTU MASAK: 60m

Kakap Lada Hitam

WAKTU MASAK: 50m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.