Resep Bakmi Kepiting

WAKTU MASAK
90 menit

Ke Pontianak, tidak lengkap rasanya kalau tidak menyantap bakmi kepiting. Sama seperti Aruna, Bono, Nad, dan Farish yang menyempatkan diri untuk mencicipi kuliner endeus. Penonton akan dibuat ngiler dengan sajian ini. Nah, daripada kamu bingung mau menyantapnya di mana, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumahmu dengan resep dari Endeus yang satu ini. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Buat yang belum sempet nonton film #ArunaDanLidahnya, buruan ke bioskop terdekat untuk melihat sajian terbaru dari Palari Films.

Bagikan Resep

Bahan Bakmi Kepiting

  • 250 g dada ayam
  • 2 sdm minyak-goreng
  • 6 siung bawang-putih
  • 2 cm jahe (cincang halus)
  • ½ sdm kecap-manis
  • 2 sdt kecap-asin
  • 1 sdt merica bubuk
  • 200 ml kaldu-ayam
  • 100 g mie keriting
  • 1 sdm kecap-ikan
  • kuah kaldu:
  • 2 liter air
  • 500 g tulang-ayam
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Bakmi Kepiting

  1. 1
    Potong dadu dada ayam
  2. 2
    Tumis bawang putih dan jahe hingga harum
  3. 3
    Masukkan ayam, saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, masak hingga ayam setengah matang
  4. 4
    Masukkan kaldu ayam, kemudian masak hingga air menyusut
  5. 5
    Rebus tulang ayam, masukkan garam, merica bubuk, kemudian masak hingga sedikit menyusut
  6. 6
    Rebus mie keriting hingga matang
  7. 7
    Aduk rata mi dengan kecap asin dan kecap ikan
  8. 8
    Sajikan dengan bakso ikan, otak-otak goreng, daging kepiting kalengan, daun bawang, pangsit goreng, dan kuah kaldu
TIPS:

Gunakan tulang ayam kampung untuk menghasilkan kuah kaldu yang lebih gurih

Resep Terkait

Ayam Saus Teriyaki

WAKTU MASAK: 30m

Kwetiau Saus Kung Pao

WAKTU MASAK: 40m

Sup Jagung Telur

WAKTU MASAK: 25m

Sup Ikan Vietnam

WAKTU MASAK: 40m

Telur Goreng Bumbu Rujak

WAKTU MASAK: 30m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.