Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Ayam Suwir Kemangi

4.6/5
(196 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Salah satu variasi olahan ayam yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dapat disajikan bersama nasi putih hangat atau sebagai isian untuk nasi bakar.

Less
Ayam Suwir Kemangi
Ayam Suwir Kemangi
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 500 g fillet dada ayam tanpa kulit, rebus, suwir-suwir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula jawa, sisir halus
  • 50 ml air
  • 50 g daun kemangi
  • 8 buah cabai rawit utuh

  • bumbu, haluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah
  • 4 cm kunyit, bakar
  • 2 cm jahe, bakar

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.

  2. Masukkan daging ayam, garam, gula jawa, dan air, aduk rata.

  3. Masukkan daun kemangi dan cabai rawit, masak hingga layu. Angkat, sajikan segera.

TIPS:

Pastikan bumbu halus sudah benar-benar matang sebelum memasukkan ayam agar rasanya tidak langu.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan