Resep Ayam Pop

WAKTU MASAK
120 menit

Di minggu ini kami ada program #MingguSerbaMinang yang menampilkan makanan khas Minang atau Padang dalam satu minggu ke depan. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Dimulai dari ayam pop yang biasanya menjadi menu pilihan favorit ketika berkunjung ke rumah makan padang. Ayam ini biasanya disajikan dengan sambal khasnya. Nah, di video ini kami bukan hanya memberikan resep membuat ayam popnya saja, tetapi lengkap dengan sambalnya juga. Penasaran? Simak aja videonya sampai habis.

Bagikan Resep

Bahan Ayam Pop

  • 1 ekor ayam-kampung potong
  • 300 ml air
  • 400 ml air kelapa
  • 5 sdm minyak-goreng
  • 1 sdt garam
  • 10 mata petai
  • 2 sdm ikan-teri
  • bahan bumbu:
  • 6 siung bawang-putih
  • 2 cm jahe
  • 3 sdt garam
  • bahan cabai:
  • 1 buah tomat besar
  • 8 buah cabai-merah-besar
  • 4 buah cabai-merah-keriting
  • 12 butir bawang-merah
  • minyak-goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Pop

  1. 1
    Haluskan semua bahan bumbu
  2. 2
    Baluri ayam dengan bahan bumbu halus, lalu diamkan hingga bumbu meresap
  3. 3
    Rebus air, tuangkan air kelapa, lalu masukkan ayam, masak hingga ayam menjadi empuk
  4. 4
    Untuk membuat cabainya, haluskan semua bahan cabai
  5. 5
    Tumis bahan cabai halus, masukkan garam, petai, dan ikan teri, aduk rata
  6. 6
    Goreng ayam sebentar lalu angkat
  7. 7
    Sajikan ayam dengan bumbu cabai

Resep Terkait

Ayam Masak Woku

WAKTU MASAK: 120m

Nasi Ayam Bumbu Pepes

WAKTU MASAK: 60m

#Diendeusin: Ikan Woku

WAKTU MASAK: 60m

Gurame Bumbu Rica

WAKTU MASAK: 35m

Ikan Tongkol Kuah Pedas

WAKTU MASAK: 45m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.