Resep Ayam Pop

WAKTU MASAK
120 menit

Di minggu ini kami ada program #MingguSerbaMinang yang menampilkan makanan khas Minang atau Padang dalam satu minggu ke depan. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Dimulai dari ayam pop yang biasanya menjadi menu pilihan favorit ketika berkunjung ke rumah makan padang. Ayam ini biasanya disajikan dengan sambal khasnya. Nah, di video ini kami bukan hanya memberikan resep membuat ayam popnya saja, tetapi lengkap dengan sambalnya juga. Penasaran? Simak aja videonya sampai habis.

Bagikan Resep

Bahan Ayam Pop

  • 1 ekor ayam kampung potong
  • 300 ml air
  • 400 ml air kelapa
  • 5 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • 10 mata petai
  • 2 sdm ikan teri
  • bahan bumbu:
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 3 sdt garam
  • bahan cabai:
  • 1 buah tomat besar
  • 8 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 12 butir bawang merah
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Pop

  1. 1
    Haluskan semua bahan bumbu
  2. 2
    Baluri ayam dengan bahan bumbu halus, lalu diamkan hingga bumbu meresap
  3. 3
    Rebus air, tuangkan air kelapa, lalu masukkan ayam, masak hingga ayam menjadi empuk
  4. 4
    Untuk membuat cabainya, haluskan semua bahan cabai
  5. 5
    Tumis bahan cabai halus, masukkan garam, petai, dan ikan teri, aduk rata
  6. 6
    Goreng ayam sebentar lalu angkat
  7. 7
    Sajikan ayam dengan bumbu cabai

Resep Terkait

Ayam Cincane

WAKTU MASAK: 60m

Ayam Masak Woku

WAKTU MASAK: 120m

Sego Geghog

WAKTU MASAK: 90m

Soto Banjar

WAKTU MASAK: 120m

Ayam Kalio

WAKTU MASAK: 90m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.