Resep Ayam Pedas Manis
WAKTU MASAK
90 menit
Satu lagi olahan ayam yang dijamin bisa buat kita nagih untuk makannya. Menu ini juga enak banget disantap bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Tonton videonya sampai habis ya.
Bagikan Resep
Bahan Ayam Pedas Manis
- 2 sdm minyak goreng
- 10 siung bawang merah
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 5 buah cabai rawit merah
- 50 g gula merah
- 8 sdm air asam jawa
- 1 ekor ayam (8 potong)
- 800 ml air
- 1 batang daun bawang
- bumbu halus:
- 7 buah cabai merah besar
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt terasi bakar
- 1 cm kunyit bakar
- ½ sdt garam
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ayam Pedas Manis
- 1Haluskan semua bumbu halus
- 2Tumis bumbu halus
- 3Masukkan bawang merah, daun salam, lengkuas, cabai rawit merah, gula merah, air asam jawa, lalu aduk rata
- 4Masukkan ayam, lalu masukkan air, masak hingga air menyusut
- 5Tambahkan daun bawang, sajikan
TIPS:
Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera