Resep Ayam Pedas Manis
4.5/5
(250 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 2 sdm minyak goreng
- 10 siung bawang merah
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 5 buah cabai rawit merah
- 50 g gula merah
- 8 sdm air asam jawa
- 1 ekor ayam (8 potong)
- 800 ml air
- 1 batang daun bawang
bumbu halus:
- 7 buah cabai merah besar
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt terasi bakar
- 1 cm kunyit bakar
- ½ sdt garam
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
·90 menit
Haluskan semua bumbu halus
Tumis bumbu halus
Masukkan bawang merah, daun salam, lengkuas, cabai rawit merah, gula merah, air asam jawa, lalu aduk rata
Masukkan ayam, lalu masukkan air, masak hingga air menyusut
Tambahkan daun bawang, sajikan
TIPS:
Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera
Bagikan