Resep Ayam Madu Wijen
4.4/5
(77 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 300 g fillet dada ayam, tanpa kulit
- 100 g tepung bumbu
- 2 buah cabai merah besar, iris miring
- minyak untuk menggoreng
saus madu:
- 50 ml madu
- 50 ml kecap manis
- 3 sdm kecap asin jepang
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm cabai bubuk kasar
- ½ sdm jahe, parut
taburan:
- bawang kucai, iris halus
- wijen putih, sangrai
Cara Membuat
·35 menit
Saus madu: campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan.
Potong dada ayam 2 cm.
Gulingkan ayam ke dalam tepung bumbu hingga ayam terbalut rata.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Dalam wajan, panaskan saus madu dan cabai merah hingga meletup - letup. Masukkan ayam goreng, aduk rata.
Sajikan dengan taburan dan nasi hangat.
Bagikan