Resep Ayam Kuah Tauco
4.8/5
(174 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 6 atau 7 pcs ayam (paha & dada)
- 3 cm jahe (keprak)
- 4 telur (rebus & kupas)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 3 sdm tauco
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdt merica
- 700 ml air (sesuai selera)
- daun seledri
- sambal
Cara Membuat
·70 menit
Di wajan, tumis jahe dan bawang putih hingga harum
Masukkan tauco (aduk sebentar), lalu masukkan ayam. Tumis hingga ayam berubah warna
Tambahkan air, kecap manis, kaldu bubuk, merica, garam dan gula, lalu aduk merata, biarkan mendidih sejenak
Masukkan telur rebus, ungkep dengan menutup panci (tambahkan air jika perlu)
Masak hingga mendidih
Sajikan hangat
Bagikan