Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Ayam Koloke ala Chinese Food yang Mudah Dibuat

4.6/5
(133 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Ayam Koloke merupakan sajian Chinese Food yang banyak digemari orang berkat rasanya yang gurih, asam, dan manis. Mudah dibuat dengan cita rasa maksimal.

Less
Ayam Koloke ala Chinese Food yang Mudah Dibuat
Ayam Koloke ala Chinese Food yang Mudah Dibuat
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 500 g fillet dada ayam, potong dadu 3 cm
  • 250 g tepung bumbu siap pakai
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • minyak goreng

  • saus:

  • 3 sdm mentega
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 75 g bawang bombai, cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 sdm saus tomat
  • 150 ml air
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Lumuri ayam dengan tepung bumbu, celupkan ke dalam telur. Lumuri kembali ayam dengan tepung bumbu.

  2. Goreng ayam dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

  3. Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum.

  4. Masukkan saus tomat, air, garam, gula dan merica bubuk. Aduk hingga rata.

  5. Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga mengental.

  6. Masukkan ayam goreng. Aduk hingga rata. Angkat, tuang ke dalam piring saji. Santap selagi hangat.

TIPS:

Penggunaan daging ayam bagian dada dapat diganti dengan bagian paha untuk tekstur yang lebih juicy.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan