Resep Ayam Kari Kecap
4.1/5
(178 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsibahan:
- ½ ekor ayam
- 2 lembar daun salam
- 2 buah serai
- 2 sdm kecap manis bango
- 2 sdm gula merah
- 100 ml santan kental
- 30 ml air asam jawa
- 1 sdm kelapa parut
- 3 cm kayu manis
- 1 buah pekak
- 2 sdm minyak sayur
- 500 ml air
- garam secukupnya
bumbu halus:
- 2 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 sdm lada bubuk
- 3 cm jahe
Cara Membuat
·55 menit
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum
Tambahkan daun salam, kayu manis, pekak dan santan. Tumis kembali selama 5 menit
Masukkan ayam, sereh, kecap manis Bango , gula merah dan air. Masak hingga ayam matang
Sajikan dengan nasi hangat
Bagikan