Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Ayam Kalio

4.2
WAKTU MASAK
90 menit
PORSI
1

Salah satu menu yang pas nih disajikan bersama ketupat. Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam menyantap ketupat.

Bagikan Resep

Bahan Ayam Kalio

  • 5 lembar daun-jeruk
  • 1 lembar daun-kunyit
  • 1 ekor ayam-kampungCek Promo
  • 700 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • bumbu halus:
  • 2 siung bawang-putih
  • 4 siung bawang-merah
  • 4 buah cabai-rawit-merah
  • 10 buah cabai-merah-keriting
  • 2 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 2 cm lengkuas (memarkan)
  • 2 sdm air asam-jawa

Cara Membuat Ayam Kalio

  1. 1
    Haluskan semua bahan bumbu halus
  2. 2
    Tumis bahan bumbu halus
  3. 3
    Masukkan daun jeruk, daun kunyit, ayam kampung, dan santan, aduk hingga merata
  4. 4
    Tambahkan garam dan merica bubuk, lalu masak hingga air menyusut
  5. 5
    Sajikan
TIPS:

Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera

Resep Terkait

Gurame Asam Pedas

WAKTU MASAK: 60m

Soto Ayam Lamongan

WAKTU MASAK: 60m

Gulai Tunjang

WAKTU MASAK: 120m

Gulai Ikan Kacang Hijau

WAKTU MASAK: 35m

Bebek Betutu Kuah Santan

WAKTU MASAK: 90m

Gulai Kepala Ikan

WAKTU MASAK: 45m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.