Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Ayam Jerit

4.5
WAKTU MASAK
90 menit
PORSI
1

Mau coba ayam jerit seperti di resto milik artis? Bikin sendiri yuk. Resepnya cukup mudah, sensasi ayam suwirnya bisa bikin menjerit ketagihan!

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Ayam Jerit

  • bahannya:
  • 800gr dada ayam
  • 3 siung bawang-merah (iris tipis)
  • 4 siung bawang-putih (iris halus)
  • 1 sdm gula merah
  • 2 sdm perasan jeruk-nipisCek Promo
  • garam secukupnya
  • lada secukupnya
  • * bumbu ungkep:
  • 4 siung bawang-putih
  • ½ sdm kunyit bubukCek Promo
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt bubuk ketumbar
  • 3 lembar daun-jerukCek Promo
  • 1 cm jahe
  • * bumbu ayam jerit:
  • 2 siung bawang-merah
  • 3 siung bawang-putih
  • 3 cm kencur
  • 7 buah cabe rawit merah
  • 1 batang sereh
  • 5 cm lengkuas
  • 2 lembar daun-jerukCek Promo

Cara Membuat Ayam Jerit

  1. 1
    Langkah-Langkah:
  2. 2
    Blender/ulek bahan bumbu ungkep (kecuali daun jeruk)
  3. 3
    Di panci, rebus: ayam, bumbu ungkep, daun jeruk, masak hingga matang, lalu tiriskan
  4. 4
    Goreng ayam (jangan sampai garing/kelamaan), lalu tiriskan dan suwir-suwir
  5. 5
    Blender/ulek bahan bumbu ayam (kecuali sereh, lengkuas & daun jeruk)
  6. 6
    Di wajan yang sama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
  7. 7
    Masukkan bumbu halus ayam, lengkuas, sereh dan daun jeruk, lanjut tumis hingga harum
  8. 8
    Masukkan suwiran ayam, sedikit air, perasan jeruk nipis, gula merah, garam dan lada, lalu masak hingga matang
  9. 9
    Sajikan
  10. 10
Home
Pencarian
Profil
Lainnya