Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Ayam Jerit

4.5
(dari 1 testi)

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
90 menit
METODE MASAKGoreng
PORSI
1

Mau coba ayam jerit seperti di resto milik artis? Bikin sendiri yuk. Resepnya cukup mudah, sensasi ayam suwirnya bisa bikin menjerit ketagihan!

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Ayam Jerit

bahannya:

800gr dada ayam
3 siung bawang merah (iris tipis)
4 siung bawang putih (iris halus)
1 sdm gula merah
2 sdm perasan jeruk nipis
garam secukupnya
lada secukupnya

* bumbu ungkep:

4 siung bawang putih
½ sdm kunyit bubuk
3 butir kemiri
1 sdt bubuk ketumbar
3 lembar daun jeruk
1 cm jahe

* bumbu ayam jerit:

2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kencur
7 buah cabe rawit merah
1 batang sereh
5 cm lengkuas
2 lembar daun jeruk

Cara Membuat Ayam Jerit

  1. 1
    Langkah-Langkah:
  2. 2
    Blender/ulek bahan bumbu ungkep (kecuali daun jeruk)
  3. 3
    Di panci, rebus: ayam, bumbu ungkep, daun jeruk, masak hingga matang, lalu tiriskan
  4. 4
    Goreng ayam (jangan sampai garing/kelamaan), lalu tiriskan dan suwir-suwir
  5. 5
    Blender/ulek bahan bumbu ayam (kecuali sereh, lengkuas & daun jeruk)
  6. 6
    Di wajan yang sama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
  7. 7
    Masukkan bumbu halus ayam, lengkuas, sereh dan daun jeruk, lanjut tumis hingga harum
  8. 8
    Masukkan suwiran ayam, sedikit air, perasan jeruk nipis, gula merah, garam dan lada, lalu masak hingga matang
  9. 9
    Sajikan
  10. 10

Download Resep

Simpan Resep

Resep Jeruk Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya