Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Ayam Goreng Tepung

4.3/5
(89 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Ayam Goreng Tepung, menu favorit yang selalu jadi andalan! Mau tahu gimana cara membuat tepung bumbu yang terasa endeus dan gurih? Yuk, simak resepnya di bawah ini...

Less
Ayam Goreng Tepung
Ayam Goreng Tepung
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    8 porsi
  • 400 ml susu cair
  • 1 butir telur ayam
  • 1½ sdt cuka masak
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 1 kg ayam, potong 8 bagian
  • minyak goreng

  • tepung bumbu, aduk rata:

  • 300 g tepung terigu
  • ¾ sdt garam
  • ¾ sdt merica putih bubuk
  • ¾ sdt bawang putih bubuk
  • ¾ sdt cabai bubuk

Cara Membuat

·
90 menit

  1. Dalam wadah, aduk rata susu cair, telur, cuka masak, garam, merica, bawang putih bubuk, dan cabai bubuk.

  2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga rata. Tutup dengan plastic wrap, simpan dalam kulkas hingga bumbu meresap (60 menit).

  3. Gulingkan potongan ayam dalam tepung bumbu, celupkan kembali ke dalam rendaman susu.

  4. Gulingkan kembali dalam tepung bumbu. Cubit-cubit tepung untuk mendapatkan tekstur keriting.

  5. Goreng ayam dalam minyak banyak panas di atas api sedang hingga matang dan kecokelatan (15-20 menit). Angkat, tiriskan. Sajikan segera.

TIPS:

Kerat-kerat potongan ayam agar bumbu lebih meresap dan lebih cepat matang ketika digoreng.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan