Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Ayam Goreng Saus Lemon

4.0
WAKTU MASAK
30 menit
PORSI
1

Buat penyuka ayam goreng, kamu wajib cobain menu Endeus yang satu ini. Ayam goreng saus lemon, bukan ayam goreng biasanya, kami memadukannya dengan saus lemon yang punya rasa khas saat dinikmati. Yuk lihat videonya sampai habis dan bagikan resep ini ke teman-temanmu.

Bagikan Resep

Bahan Ayam Goreng Saus Lemon

  • 500 g fillet-paha-ayamCek Promo
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 75 g tepung terigu
  • 25 g tepung-tapioka
  • 2 sdm mentega/margarin
  • 2 sdm minyak-goreng
  • saus lemon
  • 1 sdm mentega
  • 50 g bawang bombai, cincang halus
  • 1½ sdm tepung terigu
  • 250 ml kaldu-ayamCek Promo
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 sdt saus inggris (worchestershire sauce)
  • 1 ½ sdm air jeruk-lemon
  • ½ buah jeruk-lemon, belah dua, iris tipis
  • 1 sdt peterseli

Cara Membuat Ayam Goreng Saus Lemon

  1. 1
    Potong fillet ayam menjadi dua bagian. Pukul-pukul masing-masing fillet dengan pemukul daging hingga agak pipih dan tebalnya ½ cm. Lumuri dengan garam dan merica, sisihkan.
  2. 2
    Campur tepung terigu dan tepung tapioka, sisihkan. Celupkan fillet ayam ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung hingga fillet terbalut tepung, tepiskan sisa tepung yang menempel.
  3. 3
    Panaskan mentega/margarin dan minyak goreng dalam wajan datar yang cukup lebar di atas api sedang. Goreng fillet dada ayam secara bertahap hingga kedua sisinya matang dan berwarna kecokelatan, angkat, sisihkan. Lakukan hal yang sama untuk sisa bahan.
  4. 4
    Saus: Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. Tuangi kaldu, masak sambil diaduk hingga kental dan mendidih. Masukkan gula, garam, merica, saus inggris, air jeruk lemon.. Masak hingga tercampur rata dan mendidih kembali..
  5. 5
    Masukkan ayam aduk rata, tambahkan jeruk lemon iris aduk hingga rata, angkat taburkan peterseli.

Resep Terkait

Crispy Orange Chicken

WAKTU MASAK: 60m

Lele Goreng Kremes

WAKTU MASAK: 60m

Ikan Kakap Saus Mayo

WAKTU MASAK: 45m

Ayam Katsu Sambel Ijo

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.