Resep Ayam Goreng Kemiri
WAKTU MASAK
90 menit
Ayam goreng yang diolah menggunakan kemiri, udah pernah coba? Penasaran seperti apa? Yang pasti rasanya endeus banget dong. Simak selengkapnya di video ini ya.
Bagikan Resep
Bahan Ayam Goreng Kemiri
- minyak goreng secukupnya
- 5 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 8 potong paha ayam bawah
- 300 ml kaldu ayam
- 600 ml santan
- 1 sdt garam
- 2 sdm margarin
- bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit merah
- 8 butir kemiri
- 4 cm kunyit
- 2 cm kencur
- 2 cm lengkuas
- ½ sdt garam
Cara Membuat Ayam Goreng Kemiri
- 1Haluskan semua bahan bumbu halus
- 2Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata
- 3Masukkan paha ayam, kaldu ayam, santan, dan garam, aduk rata, kemudian masak hingga santan mengental
- 4Panaskan margarin di atas penggorengan, goreng ayam hingga matang
- 5Sajikan