Simpan Resep

Resep Ayam Goreng Kemiri

4.4

(dari 1 testi)

WAKTU MASAK

90 menit

PORSI

Ayam goreng yang diolah menggunakan kemiri, udah pernah coba? Penasaran seperti apa? Yang pasti rasanya endeus banget dong. Simak selengkapnya di video ini ya.

Simpan Resep

Bagikan Resep

Bahan Ayam Goreng Kemiri

minyak-goreng secukupnya
5 batang serai
2 lembar daun-salam
3 lembar daun-jeruk
8 potong paha ayam bawah
300 ml kaldu-ayam
600 ml santan
1 sdt garam
2 sdm margarin
bumbu halus:
8 siung bawang-putih
12 siung bawang-merah
5 buah cabai-rawit-merah
8 butir kemiri
4 cm kunyit
2 cm kencur
½ sdt garam

Cara Membuat Ayam Goreng Kemiri

1
Haluskan semua bahan bumbu halus
2
Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata
3
Masukkan paha ayam, kaldu ayam, santan, dan garam, aduk rata, kemudian masak hingga santan mengental
4
Panaskan margarin di atas penggorengan, goreng ayam hingga matang
5
Sajikan