:format(jpg)/https://kurio-img.kurioapps.com/18/07/16/9126c2b25303f7d228b4257ef25b9ab5.png)
Resep Ayam Goreng Kemiri
Waktu Masak: 90 menit
Ayam goreng yang diolah menggunakan kemiri, udah pernah coba? Penasaran seperti apa? Yang pasti rasanya endeus banget dong. Simak selengkapnya di video ini ya.
Bahan
- Minyak goreng secukupnya
- 5 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 8 potong paha ayam bawah
- 300 ml kaldu ayam
- 600 ml santan
- 1 sdt garam
- 2 sdm margarin
- Bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit merah
- 8 butir kemiri
- 4 cm kunyit
- 2 cm kencur
- 2 cm lengkuas
- ½ sdt garam
Cara Membuat
- LANGKAH 1Haluskan semua bahan bumbu halus
- LANGKAH 2Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata
- LANGKAH 3Masukkan paha ayam, kaldu ayam, santan, dan garam, aduk rata, kemudian masak hingga santan mengental
- LANGKAH 4Panaskan margarin di atas penggorengan, goreng ayam hingga matang
- LANGKAH 5Sajikan