Ayam Goreng Kemiri

Resep Ayam Goreng Kemiri

Waktu Masak: 90 menit

Ayam goreng yang diolah menggunakan kemiri, udah pernah coba? Penasaran seperti apa? Yang pasti rasanya endeus banget dong. Simak selengkapnya di video ini ya.

Simpan

Bahan

Minyak goreng secukupnya
5 batang serai
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
8 potong paha ayam bawah
300 ml kaldu ayam
600 ml santan
1 sdt garam
2 sdm margarin
Bumbu halus:
8 siung bawang putih
12 siung bawang merah
5 buah cabai rawit merah
8 butir kemiri
4 cm kunyit
2 cm kencur
2 cm lengkuas
½ sdt garam

Cara Membuat

LANGKAH 1
Haluskan semua bahan bumbu halus
LANGKAH 2
Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata
LANGKAH 3
Masukkan paha ayam, kaldu ayam, santan, dan garam, aduk rata, kemudian masak hingga santan mengental
LANGKAH 4
Panaskan margarin di atas penggorengan, goreng ayam hingga matang
LANGKAH 5
Sajikan

Tag