Resep Ayam Goreng Bumbu Soto
5.0/5
(3 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 1 ekor ayam pejantan, potong 4 bagian
- 1 bungkus bumbu soto instan
- 1 sdt
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 1 l air
- minyak goreng
- pelengkap:
- kol
- jeruk nipis
- sambal
- mentimun
- kemangi
Cara Membuat
·40 menit
Dalam wadah, lumuri ayam dengan bumbu soto dan garam.
Dalam panci, masukkan lengkuas, daun jeruk, serai, dan ayam. Tuang air, tutup. Ungkep selama 30 menit, angkat.
Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng ayam hingga cokelat keemasan. Angkat, tiriskan.
Sajikan ayam dengan pelengkap.
TIPS:
Ayam pejantan bisa digantikan dengan ayam negeri atau ayam kampung.
Bagikan