Resep Ayam Goreng Bawang Putih
4.5/5
(52 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 1 ekor (± 1 kg) ayam, potong 16 bagian
- 1 sdt garam
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, parut
- 75 g tepung tapioka
- 20 buah bawang putih, biarkan utuh
- minyak goreng
pelengkap:
- daun selada
Cara Membuat
·30 menit
Lumuri ayam dengan garam, bawang putih dan jahe. Sisihkan selama 20 menit. .
Masukkan bawang putih utuh ke dalam rendaman ayam, aduk rata.
Taburkan tepung tapioka di atas ayam dan bawang putih, aduk rata.
Goreng ayam dan bawang putih utuh secara bertahap dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera.
TIPS:
Ayam yang sudah dibumbui, dapat disimpan dalam freezer untuk digoreng di kemudian hari.
Bagikan