Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Ayam Betutu

4.2
WAKTU MASAK
120 menit
PORSI
1

Doyan dengan makanan yang pedas? Doyan ayam juga dong? Bosan dengan sajian yang itu-itu aja? Yuk coba berkreasi dengan membuat ayam betutu, karena bukan bebek aja yang enak dibuat betutu. Berikut resep dan cara membuatnya.

Bagikan Resep

Bahan Ayam Betutu

  • 8 siung bawang-putih
  • 15 siung bawang-merah
  • 7 buah cabai-merah-keriting
  • 5 buah cabai-rawit-hijau
  • 4 batang serai
  • 4 lembar daun-jeruk
  • 2 sdt ais asam-jawa
  • 1 ekor ayamCek Promo
  • 300 ml air
  • bumbu halus:
  • 4 buah kemiri
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt terasi bakar
  • 1 sdt biji-ketumbar
  • ½ sdt merica bubuk
  • minyak-goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Betutu

  1. 1
    Haluskan semua bahan bumbu halus
  2. 2
    Tumis bumbu halus
  3. 3
    Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit hijau, aduk hingga rata
  4. 4
    Tambahkan serai, daun jeruk, dan air asam jawa, aduk hingga merata
  5. 5
    Masukkan ayam, kemudian aduk hingga bumbu meresap ke ayam
  6. 6
    Presto selama 25 - 30 menit
  7. 7
    Hidangkan dengan nasi hangat
TIPS:

Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera

Resep Terkait

Bebek Betutu Kuah Santan

WAKTU MASAK: 90m

Nasi Jinggo Khas Bali

WAKTU MASAK: 60m

Karedok

WAKTU MASAK: 60m

Spicy Prawn Satay

WAKTU MASAK: 60m

Sayur Asam Selada Air

WAKTU MASAK: 30m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.