Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Ayam Bakar Solo ala Desa yang Cita Rasanya Bikin Kangen

4.9/5
(227 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Ayam Bakar Solo dengan cita rasanya yang gurih bikin orang ingin datang kembali untuk menyantapnya. Rahasianya, ayam ini di ungkep menggunakan air kelapa, sehingga bau harum dan legitnya sangat menggoda.

Less
Ayam Bakar Solo ala Desa yang Cita Rasanya Bikin Kangen
Ayam Bakar Solo ala Desa yang Cita Rasanya Bikin Kangen
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    8 porsi
  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
  • 1 sdm kecap manis
  • 750 ml air kelapa muda

  • bumbu, haluskan:

  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 cm kunyit
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt kaldu jamur

  • pelengkap:

  • Sambal terasi
  • lalapan

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Dalam wajan, taruh ayam, bumbu halus, dan air kelapa. Ungkep ayam hingga matang dan air menyusut. Angkat.

  2. Panaskan alat pemanggang. Panggang ayam sambil diolesi sisa bumbu hingga kecokelatan. Angkat.

  3. Pindahkan ayam bakar ke piring saji, sajikan bersama pelengkap.

TIPS:

Agar ayam tidak bau amis. Sebelum diolah, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Lalu baru di cuci, maka ayam siap di masak.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan