Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Ayam Bakar Mentega, Bumbu Sederhana dan Meresap

5.0/5
(7 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Sajian Ayam Bakar dengan bumbu manis gurih berkat penggunaan mentega atau margarin dalam racikannya. Mudah untuk dibuat dan dijamin lezat untuk lauk keluarga sehari-hari.

Less
Ayam Bakar Mentega, Bumbu Sederhana dan Meresap
Ayam Bakar Mentega, Bumbu Sederhana dan Meresap
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 1 ekor (900 g) ayam, potong 4 bagian
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 750 ml air

  • bumbu, haluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar butiran
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica putih butiran

  • olesan, aduk rata:

  • 2 sdm margarin, lelehkan
  • 2 sdm kecap manis

  • pelengkap:

  • nasi putih
  • lalapan
  • Sambal terasi

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan selama 10 menit.

  2. Dalam panci besar, masukkan ayam, air, dan bumbu halus. Masak di atas api besar hingga mendidih.

  3. Kecilkan api, teruskan memasak hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Angkat, tiriskan. Biarkan hingga ayam tidak panas.

  4. Olesi ayam dengan bahan olesan, bakar di atas bara api atau grill pan sambil dibolak-balik dan diolesi bumbu olesan hingga kecokelatan dan harum. Angkat, sajikan segera dengan pelengkap.

TIPS:

Gunakan jenis ayam kampung untuk mendapatkan cita rasa yang lebih gurih.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan