Resep Ayam Bakar Cabai Tumbuk

WAKTU MASAK
60 menit

Kuliner khas Nusantara yang mewakili lidah #IndonesiaBanget. Ayam bakar plus cabai tumbuk! Bayangin gimana endeusss-nya. Berani coba?

Bagikan Resep

Bahan Ayam Bakar Cabai Tumbuk

  • bahan:
  • 1 ekor ayam,potong 4 bagian
  • 2 batang serai,memarkan
  • 4 lembar daun jeruk,buang tulang daunya
  • 3 sendok makan kecap
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 650 ml air
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • bahan tumbuk kasar:
  • 12 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 8 buah cabai hijau besar
  • 2 cm jahe
  • 2 kunyit, dibakar

Cara Membuat Ayam Bakar Cabai Tumbuk

  1. 1
    Tumbuk bahan bumbu kasar
  2. 2
    Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukan serai,daun jeruk hingga harum, lalu masukan ayam. Aduk hingga berubah warna
  3. 3
    Masukkan kecap, lalu tambahkan air,garam dan gula diamkan hingga bumbu meresap
  4. 4
    Bakar ayam diatas pemanggang,dengan api sedang lalu oleskan bumbu sisa rebusan
  5. 5
    Iris cabai rawit merah lalu Sajikan ayam bakar di piring saji lalu taburi cabai.

Resep Terkait

Bebek Betutu Kuah Santan

WAKTU MASAK: 90m

Ikan Pesmol

WAKTU MASAK: 90m

Ayam Cincane

WAKTU MASAK: 60m

#Diendeusin: Ikan Woku

WAKTU MASAK: 60m

Bawal Bakar Bumbu Kuning

WAKTU MASAK: 35m

Sup Ayam Asam Pedas

WAKTU MASAK: 60m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.