Korean Garlic Cheese Bread, roti kekinian yang ternyata bisa banget dibikin sendiri. Yuk, tingkatkan kemampuan baking dengan membuat roti ala Korea ini. Hasilnya dijamin endeus!


Susu cair

Gula pasir

Ragi

Tepung

Susu bubuk

Telur ayam

Garam

Mentega tawar

Cream Cheese

Gula bubuk

Mentega asin

Bawang Putih

Telur

Bahan

Roti: Aduk rata susu cair, gula pasir, dan ragi. Diamkan hingga berbuih.


Masukkan tepung terigu, susu bubuk, telur, garam, dan susu cair ke dalam mixing bowl, aduk hingga rata. Tambahkan mentega, uleni hingga kalis.


Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang dua kali lipat (45 - 60 menit).


Kempiskan adoann, bagi adonan menjadi 8 bagian sama rata, bulatkan.


Susun adonan di atas loyang datar beralas baking paper, beri jarak 5 cm. Tutup dengan plastic wrap, diamkan kembali hingga mengembang dua kali lipat (30 menit). 


Panggang dalam oven panas suhu 180 C hingga matang (15 - 20 menit). Keluarkan, biarkan dingin. Potong tidak sampai putus setiap roti menjadi 6 bagian. 


Ambil 1 buah roti, semprotkan cream cheese ke setiap sela-sela roti.


Celupkan roti secara cepat ke dalam larutan garlic butter. 


Susun roti di atas loyang datar. Berikan taburan keju parmesan bubuk di atasnya. Panggang dalam oven panas suhu 180 C hingga kecokelatan (20 - 25 menit). Keluarkan, sajikan segera. 


Cara Membuat

Korean Garlic Cheese Bread

Sajian hits dengan saus khas Jepang ini juga bisa lho Endeusiast bikin sendiri di rumah. Mudah dan praktis! Resep Salmon MEntai Rice ini juga bisa jadi ide bisnis kuliner Endeusiast, nih.

Nasi

Minyak wijen

Salmon

Fillet Ikan

Mayones

Saus tomat

Cabai

Campur nasi, shoyu, minyak wijen dan bubuk nori hingga rata. Bagi rata dalam 4 wadah aluminium persegi. Sisihkan. 

Grilled Salmon: Lumuri salmon dengan shoyu dan bawang putih bubuk. Panggang dalam wajan grill hingga matang, lalu iris tipis. Atau potong tipis-tipis salmon yang sudah dibumbui, matangkan dengan blow torch. 

Mentai Sauce: Aduk rata mayones, saus tomat, mentaiko/tobiko dan cabai bubuk/togarashi. Sisihkan. 

Penyajian: Susun grilled salmon di atas nasi berbumbu, lalu tambahkan mentai sauce. Bakar dengan blow torch untuk menambah aroma grill. Sajikan segera. 

Salmon Mentai Rice

Satu lagi menu kekinian yang sekarang makin banyak djual! Ya, Ximilu atau Es Buah Hong Kong! Endeusiast sudah pernah mencobanya? Nah, bisa juga lho bikin sendiri di rumah. Yuk, coba di rumah…  

Alpukat

100 g daging buah alpukat, potong dadu 1,5 cm

Strawberry

Semangka

Melon

Leci kalengan

Mangga

100 g mangga harum manis, potong dadu 1,5 cm

Daun pandan

Pewarna hijau

Cokelat

Susu

Pandan jeli: Masak semua bahan hingga mendidih. Angkat, sisihkan daun pandan, tuang larutan jeli ke dalam wadah cetak. PSimpan dalam kulkas hingga dingin. Parut kasar pandan jeli. Sisihkan.


Puding cokelat: Masak semua bahan hingga mendidih. Angkat, tuang ke dalam wadah cetak. Simpan dalam kulkas hingga dingin. Potong-potong puding cokelat ke dalam ukuran dadu 1,5 cm. Sisihkan.


Campurkan air hangat, krimer bubuk, dan gula pasir, aduk hingga gula larut. Sisihkan hingga dingin.


Dalam sebuah wadah besar, masukkan alpukat, kelapa muda, anggur hitam, strawberry, semangka, melon, leci, nata de coco, mangga, selasih, pandan jeli, dan puding cokelat.


Tambahkan larutan krimer, aduk rata. Simpan dalam kulkas hingga dingin. Sajikan segera.

Ganti sebagian takaran air hangat dengan air kelapa muda untuk rasa yang lebih gurih

Ximilu (Es Buah Hong Kong)

Siapa nih Endeusiast yang suka nyemilin biji ketapang? Camilan ini memang endeus banget, ya! Bikin sendiri yuk di rumah. Cek resepnya di sini!

Margarin

Santan

Vanilla

Minyak goreng

Sangrai kelapa parut hingga kering dan berubah warna agak kecoklatan. Angkat, dinginkan. Masukan ke dalam blender, haluskan menjadi bubuk. Sisihkan.


Dalam wadah, kocok gula pasir dan telur, sampai gula larut. Masukkan margarin, aduk hingga tercampur rata.


Setelah tercampur semua, masukkan santan, garam, essence vanilla, tepung terigu dan kelapa parut. Uleni hingga rata, masukan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis, lalu bagi adonan menjadi 4-6 bagian, sisihkan.


Ambil satu bagian adonan, gulung adonan memanjang. Kemudian potong kecil-kecil ± 2 cm dan taburi tepung agar tidak lengket.


Goreng biji ketapang dalam minyak yang banyak dengan api kecil. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, dinginkan dan masukan ke dalam stoples kedap udara.

Saat menggoreng, jangan terlalu sering mengaduk. Agar biji ketapang tidak mudah hancur. 

Biji Ketapang

Siapa nih Endeusiast yang suka banget sama pempek? Penasraan nggak sih gimana cara bikinnya? Nah, cek yuk cara membuat Pempek Kulit endeus berikut ini. Pasti kamu bisa membuatnya sendiri di rumah!

Tepung tapioka

Ikan

Merica

Bawang Merah

Timun

Biang pempek: Aduk rata semua bahan dalam panci. Masak adonan biang hingga mengental. Angkat, dinginkan.


Pempek kulit: Dalam food processor, masukkan adonan biang dan seluruh bahan pempek, kecuali tepung tapioka, proses hingga rata.


Pindahkan adonan pempek ke dalam wadah besar, tambahkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata. 


Taburi tangan dengan tepung tapioka, letakkan 2 sdm adonan pempek di tangan, pipihkan.


Goreng pempek secara bertahap hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan pempek bersama pelengkap.

Goreng pempek dengan minyak panas, agar pempek tidak meledak.

Pempek Kulit

Kuliner khas Nusantara yang mewakili lidah #IndonesiaBanget. Ayam bakar plus cabai tumbuk! Bayangin gimana endeusss-nya. Berani coba?

Resep Ayam Bakar

Kecap

Cabai rawit merah

Cabai hijau besar

Jahe

Kunyit

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukan serai,daun jeruk hingga harum, lalu masukan ayam. Aduk hingga berubah warna

Masukkan kecap, lalu tambahkan air,garam dan gula diamkan hingga bumbu meresap

Bakar ayam diatas pemanggang,dengan api sedang lalu oleskan bumbu sisa rebusan

Iris cabai rawit merah lalu Sajikan ayam bakar di piring saji lalu taburi cabai.

Download Aplikasi Endeus

Resep Ayam Bakar Cabai Tumbuk

bahan Ayam Bakar Cabai Tumbuk

bahan:

bahan tumbuk kasar:

Cara Membuat Ayam Bakar Cabai Tumbuk

Resep Lauk Pauk Lainnya

Acar Kuning Kembang Kol

Ampela Goreng Pete

Arrabiata Rice Cooker Meatballs

Asian Barbecued Chicken

Resep Cabai hijau besar Lainnya

Sambal Cabai Hijau

Acar Lobak

Daging Sapi Cabai Hijau

Sambal Bawang Cabai Hijau

Resep Terpopuler

Korean Garlic Cheese Bread

Salmon Mentai Rice

Ximilu (Es Buah Hong Kong)

Biji Ketapang

Pilihan Resep Untukmu

Testi Resep