Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Asinan Sayur Bogor

4.2/5
(210 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Siapa sih yang enggak suka sama Asinan Sayur dari Bogor? Sekarang enggak usah jauh-jauh ke Bogor kalau mau makan ini. Buat sendiri aja di rumah pakai resep dari Endeus.

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    1 porsi

  • bahannya:

  • 100 gr daun kol (iris)
  • 100 gram sawi asin (peras) iris
  • 100 gram bengkoang (iris korek api)
  • 1 buah wortel (iris korek api)
  • 100 gram timun muda, iris

  • bumbu halus:

  • 3 buah cabe merah
  • 4 buah cabe rawit
  • 1⁄2 sdt garam

  • kuah asinan:

  • 350 ml air
  • 1 buah tahu kuning (potong dadu)
  • 1-2 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm cuka aren (opsional, sesuai selera)
  • 100 gr toge (buang ekornya)

  • pelengkap:

  • kacang goreng
  • kerupuk (opsional)

Cara Membuat

·
60 menit

  1. Langkah-Langkah

  2. Potong daun kol, sawi asin, timun, bengkoang, dan wortel.

  3. Ulek bumbu halus.

  4. Tuang bumbu halus di wajan yang sudah berisi air mendidih. Masukan tahu yang sudah dipotong dadu), gula pasir dan cuka. Biarkan hingga dingin.

  5. Masukan semua bahan ke wadah. Tuang air rebusan cuka ke dalamnya. Aduk-aduk hingga tercampur semua, lalu tutup rapat. Masukkan ke kulkas seharian.

  6. Ambil asinan dari dalam wadah lalu tuang ke mangkok saji.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan