Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Asinan Sayur Bogor

4.3
(dari 1 testi)

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
60 menit
METODE MASAKRebus
PORSI
1

Siapa sih yang enggak suka sama Asinan Sayur dari Bogor? Sekarang enggak usah jauh-jauh ke Bogor kalau mau makan ini. Buat sendiri aja di rumah pakai resep dari Endeus.

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Asinan Sayur Bogor

bahannya:

100 gr daun kol (iris)
100 gram sawi asin (peras) iris
100 gram bengkoang (iris korek api)
1 buah wortel (iris korek api)
100 gram timun muda, iris

bumbu halus:

3 buah cabe merah
4 buah cabe rawit
1⁄2 sdt garam

kuah asinan:

350 ml air
1 buah tahu kuning (potong dadu)
1-2 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdm cuka aren (opsional, sesuai selera)
100 gr toge (buang ekornya)

pelengkap:

kacang goreng
kerupuk (opsional)

Cara Membuat Asinan Sayur Bogor

  1. 1
    Langkah-Langkah
  2. 2
    Potong daun kol, sawi asin, timun, bengkoang, dan wortel.
  3. 3
    Ulek bumbu halus.
  4. 4
    Tuang bumbu halus di wajan yang sudah berisi air mendidih. Masukan tahu yang sudah dipotong dadu), gula pasir dan cuka. Biarkan hingga dingin.
  5. 5
    Masukan semua bahan ke wadah. Tuang air rebusan cuka ke dalamnya. Aduk-aduk hingga tercampur semua, lalu tutup rapat. Masukkan ke kulkas seharian.
  6. 6
    Ambil asinan dari dalam wadah lalu tuang ke mangkok saji.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Healthy Food Lainnya

Resep Kol Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya