Resep Arrabiata Rice Cooker Meatballs

4.2/5
(98 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Bikin bakso sendiri dengan saus khas Italia arrabiata homemade? Wuih, rasanya endeus! Metode memasaknya pun dengan memakai rice cooker. Hmm, penasaran gimana cara bikinnya dan rasanya? Yuk, langsung aja coba resep ini…

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    4 porsi
  • meatballs:

  • 1 putih telur, kocok lepas
  • 50 ml susu cair
  • 75 g tepung roti kasar
  • 350 g daging sapi giling
  • 50 g bawang bombai, cincang halus
  • ½ sdm daun peterseli cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • arrabiata sauce:

  • 50 ml minyak zaitun
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 kg tomat, buang biji, cincang
  • 2 sdm pasta tomat
  • 1 sdm cabai-kering bubuk kasar
  • 1 sdt basil bubuk
  • 1 sdt oregano bubuk
  • 1 sdt garam
  • pelengkap:

  • 1 sdt peterseli cincang
  • 2 sdt keju parmesan parut

Cara Membuat

·
30 menit
  1. Meatballs: Masukkan putih telur, susu, tepung roti ke dalam mangkuk, aduk rata. Masukkan daging giling, bawang bombai, daun peterseli, bawang putih, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.

  2. Bentuk adonan daging sebesar bakso diameter 2 cm. Sisihkan.

  3. Arrabiata sauce: Panaskan minyak zaitun dalam rice cooker, tumis bawang putih. Masukkan meatballs, masak hingga berubah warna.

  4. Tambahkan tomat cincang, pasta tomat, cabai kering bubuk, basil, oregano dan garam. Aduk, tutup.

  5. Masak selama 20 menit hingga matang dan cairan berkurang. Sajikan Arrabiata meatballs dengan taburan peterseli dan keju parmesan.

TIPS:

Gunakan roti tawar tanpa kulit sebagai pengganti tepung roti.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan