Resep Ampela Goreng Pete
4.7/5
(211 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 200 gr ampela ayam, rebus setengah matang, potong sesuai selera
- 15 butir pete, utuh
- 2 siung bawang putih
- ½ buah bawang bombay, diiris tipis
- 5 buah cabe hijau, potong potong
- 5 buah cabe merah, potong potong
- 1 buah tomat, potong kasar
- 1 sdm penyedap rasa
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
bahan bumbu:
- 2-3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam secukupnya
- ½ sdt lada putih
- 30 gr gula merah
- 50 gr lengkuas
- 1 kaldu balok
Cara Membuat
·90 menit
Haluskan bahan bumbu
Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang-bawang, aduk
Masukkan cabe dan tomat, aduk
Masukkan bumbu halus, pete, ampela dan penyedap rasa, masak hingga kering
Sajikan
Bagikan