Resep Acar Lobak

WAKTU MASAK
25 menit

Kalau ngomongin masakan yang satu ini biasanya identik sama nasi goreng atau sate, yaa nggak sih? Acar jadi salah satu makanan pelengkap yang membuat rasa masakan kita jadi lebih kaya. Makanan yang biasanya terbuat dari timun, wortel, dan bawang yang dipotong-potong, kemudian difermentasi dengan gula, garam, dan cuka sehingga rasanya sangat segar saat disantap bersama makanan lainnya. Jadi siapa yang udah penasaran sama #5InspirasiAcarEndeus? Yuk langsung lihat videonya!

Bagikan Resep

Bahan Acar Lobak

  • 1 buah lobak
  • 5 buah cabai hijau besar
  • 3 cm jahe sudah di kupas
  • 1 buah bawang bombay, kupas
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm cuka
  • ½ sdm garam
  • 400 ml air

Cara Membuat Acar Lobak

  1. 1
    Kupas lobak, lalu potong-potong lobak bentuk dadu kurang lebih 1cm, lalu iris tipis jahe, belah dua cabai hijau besar, belah dua bawang bombai, dan bawang putih di memarkan.
  2. 2
    Aduk rata lobak dan garam, diamkan selama 1 jam. Cuci bersih, sisihkan.
  3. 3
    Masak lobak, cabai hijau besar, bawang bombai, bawang putih, jahe, air, gula, dan garam, hingga mendidih.
  4. 4
    Tambahkan cuka, aduk rata. Matikan api, angkat. dinginkan.
  5. 5
    Tuang acar ke dalam wadah tertutup. Siap di sajikan dengan sate daging tabur wijen.

Resep Terkait

Ikan Gurame Acar Kuning

WAKTU MASAK: 90m

Soto Bandung

WAKTU MASAK: 60m

Iga Kuah Bumbu Rempah

WAKTU MASAK: 90m

Acar Gandaria

WAKTU MASAK: 20m

Siomay Bandung

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.