Resep Acar Gandaria
WAKTU MASAK
20 menit
Kalau ngomongin masakan yang satu ini biasanya identik sama nasi goreng atau sate, yaa nggak sih? Acar jadi salah satu makanan pelengkap yang membuat rasa masakan kita jadi lebih kaya. Makanan yang biasanya terbuat dari timun, wortel, dan bawang yang dipotong-potong, kemudian difermentasi dengan gula, garam, dan cuka sehingga rasanya sangat segar saat disantap bersama makanan lainnya. Jadi siapa yang udah penasaran sama #5InspirasiAcarEndeus? Yuk langsung lihat videonya!
Bagikan Resep
Bahan Acar Gandaria
- 100 g buah gandaria
- 2 buah timun ukuran sedang
- 1 buah wortel kupas, potong dadu 2 cm
- 10 buah cabai-rawit-merah
- 100 ml air matang
- 2 sdm cuka
- 1 sdm gula-pasir
- ½ sdt garam
Cara Membuat Acar Gandaria
- 1Iris tipis buah gandaria. Belah timun, buang biji, lalu belah dua lagi, potong-potong timun.
- 2Aduk rata semua bahan. Tuang ke dalam wadah kedap udara.
- 3Simpan dalam kulkas sampai benar-benar menyerap (1 hari). Acar siap disantap.