Cita rasa unik perpaduan antara saus asam manis dan ayam yang kriuk-kriuk membuat siapa saja jatuh cinta

Ayam tepung adalah makanan yang lezat. Cara membuatnya pun cukup mudah. Namun, jika ENDEUSiast bosan makan ayam tepung, ENDEUSiast bisa mengkreasikannya dengan membuat ayam krispi saus asam manis. Ini bisa dijadikan pilihan menu buat ENDEUSiast yang tidak terlalu suka pedas.

Prosesnya sama dengan ketika ENDEUSiast memasak ayam tepung, ENDEUSiast tinggal membuat saus asam manis untuk memperkaya rasa ayam olahanmu. Sebenarnya cukup cepat untuk membuat saus asam manis. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah didapatkan.

Bahan-bahan untuk Membuat Ayam Krispi

¼ kilogram ayam

1 butir telur

1 bungkus tepung bumbu

¼ kilogram tepung terigu

Minyak goreng secukupnya

Bahan-bahan untuk Membuat Saus Asam Manis

1 sendok makan tepung maizena

¼ buah bawang bombay

2 siung bawang putih

1 buah tomat

1 sendok teh gula pasir

1 bungkus penyedap

Saus sambal secukupnya

Saus tomat seckupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Krispi

Potong daging ayam kemudian cuci hingga bersih

Baluri daging ayam dengan garam dan merica

Diamkan kira-kira 15 menit

Sembari menunggu ayam, sediakan tepung terigu yang dicampur dengan sedikit garam

Siapkan juga tepung bumbu di wadah terpisah

Kocoklah telur di dalam sebuah mangkuk

Ambil ayam satu per satu dan baluri dengan tepung terigu

Celupkan ayam ke dalam mangkuk berisi telur kocok

Terakhir, baluri dengan tupung bumbu sambal ditekan agar bumbu meresap

Ulangi langkah ketujuh sampai Sembilan sampai daging ayam habis

Panaskan minyak

Gorenglah ayam hingga kuning keemas an

Cara Membuat Bumbu Asam Manis

Potong bawang putih dan bawang bombay

Panaskan sedikit minyak di wajan

Masukkan bawang putih dan bawangm bombay. Tumislah hingga harum dan layu.

Tambahkan air secukupnya

Masukkan gula, penyedap raa, saus sambal, saus tomat, dan 1 buah tomat yang sudah dipotong-potong.

Tunggu hingga semua bercampur rata

Tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dalam air

Cicipi bumbu untuk memastikan rasanya pas.

Jika sudah pas, masukkan ayam krispi dan aduk hingga rata

Angkat masakan dan sajikan di atas wadah yang telah disediakan

Resep ini bisa bisa dibagi menjadi dua hingga tiga porsi makan. Bagaimana? Bisa kebayangkan nikmatnya ayam krispi saus asam manis ini? ENDEUSiast bisa membuat acar sebagai pendamping. Cek resepnya di sini ya. Selamat bereksperimen!

Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.