TOFFIN RESMIKAN PELATIHAN F&B TERBESAR DI INDONESIA

Toffin indonesia meresmikan Toffin Boot Camp (TBC) yang merupakan pelatihan keterampilan dan bisnis di industri makanan dan minuman (F&B) terbesar di Indonesia. TBC diikuti lebih dari 350 peserta yang terbagi dalam 10 kelas. Para peserta akan dibimbing mentor nasional dan internasional seperti Mikael Jasin, Ray Janson, Ratna Somantri, Irene Wahyuni (Icenguik). Andre Eiermann, Dawn Chan, Timothy Chia, dan masih banyak lagi

Pelatihan berlangsung selama 3 hari, 6-8 Jul 2022 bertempat di Toffin Showroom di Jakarta Utara, Indonesia. Kelas bersifat private, ekslusif karena hanya menampung sekitar 25 peserta disetiap kelasnya, serta akan diberikan pembekalan keterampilan sertifikat digital dan merchandise items. Untuk bisa mengikuti pelatihan ini, peserta harus membayar Rp300 000 per kelas atau Re750.000 per tiga kelas.

Layaknya bootcamp, TBC berkonsep pelatihan intensif yang terbagi menjadi beberapa kategori, yakni coffee workshop, beverage workshop, culinary business workshop, tea workshop, dan kitchen workshop. TBC terbuka untuk umum khususnya profesi barista, mixologist, charista, chef, baker, hingga pemilik bisnis F&B.

Menurut Ario Fajar, Head Marketing Toffin, TBC hadir sebagai wadah pembelajaran, peningkatank eterampilan, dan wawasan serta koneksi bisnis. "Toffin Indonesia, selaku tuan rumah berkomitmen untuk terus mendukung kemajuan ekosistem industri F&B Tanah Air dengan mencetak profesional yang terampil serta bisnis yang berkelanjutan," ujarnya

Contohnya kelas Jeneece Tan Coffee: 'Beyond Sensory Espresso Tasting & Flavour Selection, Perfecting Milk Latte' yang membahas mengenai dasar ekstraksi espresso serta prosedur tasting, menentukan aroma juga rasa espresso, serta inovasi dalam pengembangan SOP.

Untuk yang ingin memulai bisnis restoran, bisa mengikut kalas Ray Janson "Saver and Succeed: The art of Lifestyle Dining Business Workshop". Peserta akan dipandu untuk menemukan konsep dining yang sesuai dengan kepribadian pemilk bisnis dan dicerminkan dalam strategi pengembangan menu Ray juga akan membocorkan berbagai lips dan trik dalam memberikan pengalaman dining terbaik bagi customer.

Sementara kelas dari Timothy Chia cocok untuk pemilik bisnis yang ingin berbisnis pastry dalame berbagai skala. Sebagai pemegang rekor Singapura, Timothy akan memandu para pebisnis dalam menyiapkan produksi pasty melalui produksi yang tepat, satu base untuk berbagai rasa, hingga menciptakan modern pastry.

"TBC hadir dengan para mentor berkualitas internasional untuk menaikan soft skill dan hard skill para pelaku bisnis agar berinovasi," jelas Ario. Pendaftaran untuk TBC dilakukan per 12 Juni 2023 melalu website shop toffin.id/event/tbc

Tulisan ini merupakan Siaran Pers dari: TOFFIN INDONESIA untuk ENDEUS.TV