Jakarta Eat Festival 2019 Siap Digelar

Bagi pecinta kuliner, ada satu acara bagus nih untuk didatangi. Namanya adalah Jakarta Eat Festival (JEF) yang nggak hanya berupaya menjadi food bazaar, JEF berupaya untuk menjadi acara kuliner yang mengedukasi dari berbagai aspek.

Untuk itu pada acara ini juga diundang orang-orang yang sangat berkompeten di bidang kuliner, sebut saja seperti William Wongso, seorang pakar kuliner, terutama makanan Indonesia, juga pemilik beberapa restoran ternama. Ia juga adalah seorang konsultan senior F&B, pencicip makanan andal dan pembawa acara kuliner di serial televisi. Selanjutnya, akan dihadiri pula Gwen Winarno, seorang pelatih kesehatan holistik yang selalu menyebarkan support dengan kata-kata positif dan inspiratif yang khas, serta merupakan co-founder dari Pure Foods Company.

Tidak hanya itu saja, karena akan diundang juga seorang chef berkebangsaan Prancis bernama Antoine Audran yang jatuh cinta pada makanan Asia, terutama kuliner khas Indonesia. Audran mendedikasikan waktunya berkeliling Indonesia untuk menemukan resep makanan khas Indonesia yang sudah mulai hilang, obat-obatan tradisional, aneka bahan masakan Indonesia serta metode memasak makanan Indonesia.

Ada juga panggung JEF yang akan selalu diramaikan dengan berbagai kegiatan seperti talk show , workshop , juga cooking demo yang akan dipandu oleh para pakar kuliner kekinian, seperti Chef Oka Diputra, Chef Eddrian Tjhia, Puji Purnama, Kushandari Arfanidewi, Ardika Dwitama, Chef Norman Ismail, hingga Andrian Ishak. Sederet nama lain yang juga hadir di JEF kali ini di antaranya foodpreneur di balik Roti Nogat, Mesa Akademi, Parti Gastronomi, Third World Company, Coffeeberian, Arumdalu Farm, Mahayana Permaculture, Akademi Gastronomi Indonesia (AGI), hingga Gelato Secrets.

“Dengan mengajak sejumlah profesional di bidangnya, kami berharap nama-nama terpandang ini dapat berbagi passion serta visinya ke seluruh pengunjung JEF. Selain jajaran Chef yang akan mendemokan mulai dari masakan tradisional, fusion Indonesia hingga molecular gastronomy, ada juga inisiasi masak memasak, peternakan yang berusaha mengembangkan bahan pangan yang sudah terlupakan untuk menjadi pangan di masa depan, hingga individu yang terus menyebarkan informasi untuk penggunaan benda-benda pakai ulang utamanya yang sering menjadi kendala di dunia F&B. Di JEF 2019 nanti, lebih dari 40 pengisi acara akan membuat pengunjung memahami pesatnya kemajuan kuliner dan gastronomi di Indonesia.“ demikian pernyataan Ade Putri Paramadita selaku Content Director JEF 2019.

Jadi yang minggu ini masih belum punya rencana untuk, bisa langsung datang ke Gandaria City untuk mendapatkan ilmu baru dalam dunia kuliner.