5 Cara Ampuh Hilangkan Rasa Pedas

Lagi enak-enak menikmati Ayam Geprek level 5 atau Bakso dengan sambal yang melimpah ruah, ternyata harus berhenti sesaat karena rasa pedas yang tidak hilang dari indera pengecap. Tidak perlu langsung kesal, ini dia beberapa tips menghilangkan rasa pedas seketika

1/ Air Hangat

Cabai memiliki senyawa capcaisin, yang memiliki cita rasa pedas dan memberikan sensasi terbakar. Air hangat mampu mengikat senyawa capsaicin sehingga mampu mengatasi sensasi pedas lebih baik daripada air dingin.

2/ Susu

Casein yang terkandung di dalam susu dinilai ampuh untuk menetralisir rasa pedas di lidah.

3/ Cokelat

Saat merasakan sensasi pedas yang tidak dapat ditahan lagi, cobalah untuk mengonsumsi sepotong cokelat. Kandungan lemak di dalamnya dapat seketika menetralkan sensasi tersebut.

4/ Selai Kacang

Bukan hanya lemak, tingginya kadar gula yang dikandung selai kacang pun diyakini dapat menjadi obat saat kepedasan.

5/ Jeruk Nipis

Menghisap potongan jeruk nipis dapat meredakan sensasi pedas pada lidah. Jika potongan jeruk nipis dirasa terlalu asam, tambahkan air atau jadikan jus sebelum meminumnya.