Resep Homemade Sambal Bangkok Untuk Cocolan Segala Lauk

4.3/5

(12 rating)

Sambal Bangkok dengan rasa asam manis pedas yang unik, tak hanya pas untuk cocolan dimsum, tapi juga pas untuk olesan bakaran. Yuk, buat sendiri di rumah!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
6 porsi
6 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
400 ml air
5 sdm saus tomat
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdm tepung sagu, larutkan dengan sedikit air
½ sdt cuka

Cara Membuat
•
30 menit

Dalam chopper, masukkan cabai keriting, cabai rawit, bawang putih, dan air, proses hingga tercincang kasar.
Tuang ke dalam panci, rebus di atas api kecil hingga mendidih. Tambahkan saus tomat, garam, dan gula pasir, aduk hingga harum. Tuang larutan sagu, aduk hingga mengental. Tambahkan cuka, aduk rata.
Angkat dan sajikan sebagai pelengkap.

TIPS:

Simpan sambal bangkok yang sudah dingin ke dalam botol kaca yang sudah disterilkan. Sambal bangkok akan bertahan lama jika disimpan di dalam kulkas.

Download Resep

Simpan