Resep Fungsi 3 Jenis Emulsifire
4.7/5
(29 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 1 sp
- 1 ovalet
- 1 tbm
Cara Membuat
·10 menit
SP: Emulsifire ini cocok untuk kue yang bertektur lembut dan mengembang tinggi. Membuat kue mengembang, adonan lebih solid dan kental.
Ovalet: Emulsifire ini cocok untuk kue yang dikukus. Membuat kue mengembang, dengan tekstur empuk dan lembab.
TBM: Emulsifire ini cocok untuk membuat kue jenis butter cake. Mudah dicampur dengan mentega dan telur, sehingga telur dan mentega tidak pecah saat diaduk.
Bagikan