Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Tumis Buncis Bumbu Kuning untuk Menu Sayuran Unik

4.6/5
(237 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Lauk praktis dari buncis ini sangat mudah dan cepat dibuat. Perpaduan antara buncis, jagung putren dan tahu kuning yang lembut dengan bumbu kuning yang gurih dan pedas, pasti membuat makan siang bersama keluarga menjadi lebih istimewa!

Less
Tumis Buncis Bumbu Kuning untuk Menu Sayuran Unik
Tumis Buncis Bumbu Kuning untuk Menu Sayuran Unik
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 4 sdm minyak goreng
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah cabai hijau besar, iris serong tipis
  • 400 g buncis, siangi, iris 4 cm
  • 200 g tahu kuning, potong dadu 2 cm, goreng sebentar
  • 150 g jagung putren, belah 2, iris 3 cm
  • 150 ml kaldu ayam
  • bawang goreng, untuk taburan

  • bumbu, gerus kasar:

  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 buah cabai hijau besar
  • 5 buah cabai rawit
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt garam

Cara Membuat

·
20 menit

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama serai dan lengkuas hingga harum.

  2. Tambahkan cabai hijau, tumis hingga agak layu. Masukkan buncis, aduk hingga berubah warna.

  3. Masukkan tahu kuning, jagung putren, dan kaldu ayam. Masak hingga mendidih dan sayuran matang. Angkat.

  4. Pindahkan masakan ke dalam piring saji, taburi dengan bawang goreng. sajikan.

TIPS:

Masak tumis buncis dengan api besar, agar sayuran cepat matang dan tetap renyah saat disantap.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan