Resep Sambal Ganja: Resep dan Cara Membuat Sambal Pedas Segar Gurih Khas Aceh yang Bikin Nagih

Download Resep

Simpan Resep

Cita rasa sambal ganja yang pedas, asam segar dari belimbing wuluh dan gurih lembut udang yang lezat. Membuat sambal ganja bikin nagih dan menggugah selera makan.

Less

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
4 porsi
12 buah cabai rawit merah, iris-iris
3 buah cabai merah keriting, iris-iris
7 butir bawang merah, iris-iris
7 buah belimbing wuluh, iris-iris
2 batang serai bagian putih, iris halus
5 lembar daun jeruk, iris halus
½ sdt garam
¼ sdt kaldu jamur bubuk
6 sdm minyak goreng
100 g udang segar kupas
jeruk nipis

Cara Membuat

20 menit

Dalam cobek, gerus cabai rawit, cabai merah, bawang merah, belimbing wuluh, serai, dan daun jeruk hingga agak halus.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng udang hingga berubah warna, angkat.
Gerus udang agak kasar, campur dengan sambal. Tuang minyak panas, aduk rata.
Sajikan sambal ganja dengan perasan air jeruk nipis.

TIPS:

Selain jeruk nipis, bisa juga menggunakan jeruk limau ataupun lemon cui untuk tambahan rasa asam segar dalam sambal ganja.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep